春野菜の甘酢漬け
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 25kcal（1人分）
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材料（4人分）
- ニンジン
- 150g
- 春キャベツ
- 120g
- グリーンアスパラガス
- 100g
- 甘酢（米酢 1/2カップ、砂糖 大さじ2、塩 少々）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
春キャベツは食べやすい大きさに切る。ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。グリーンアスパラガスは、根本の固い部分を切り落とし、食べやすい長さに切る。
2.
保存袋に（1）と甘酢を入れてよく混ぜ合わせ、一晩冷蔵庫に置く。
ポイント
冷蔵庫に入れたら、全体がむらなく浸かるように、時々上下をひっくり返して下さい。