コーヒーパルフェ
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- 調理時間 ： -分
- カロリー ： 約 335kcal（1人分）
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材料（4人分）型のサイズ（15cm×10cm（2個分））
- カステラ
- 4切れ
- 卵黄
- 2個
- 生クリーム
- 200ml
- 砂糖
- 40g
- A（インスタントコーヒー（粉） 2g、沸騰した湯 大さじ2）
- B（インスタントコーヒー（粉） 2g、沸騰した湯 60ml）
- B（インスタントコーヒー（粉） 2g、沸騰した湯 60ml）
- B（インスタントコーヒー（粉） 2g、沸騰した湯 60ml）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
卵黄に砂糖を加え、湯煎にかけて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
2.
（A）を加えて混ぜ合わせる。
3.
生クリームを7分立てにする。
4.
（2）と（3）を混ぜ合わせる。
5.
オーブンシートを敷いた型に（4）を流し入れ、冷凍庫で2時間以上冷やし固める。
6.
カステラを1cmほどの角切りにして（B）に浸しておく。
7.
（5）を食べやすい大きさに切り、（6）と一緒に盛り付けてできあがり。
ポイント
コーヒーの濃さはお好みで加減して下さい。