ネギ焼き
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 377kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 青ネギ
- 1束（300g）
- すじこん（ぼっかけ）市販品
- 80g
- 天かす（揚げ玉）
- 大さじ3
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 小さじ2
- かつお節
- 1パック
- めんつゆ（2倍濃縮）
- 適宜
- A（小麦粉 100g、だしの素 小さじ1、水 1/2カップ）
作り方
→ 作り方の画像を表示する
1.
青ネギは1cm幅に切る。
2.
ボウルに（A）を入れてよく混ぜ合わせ、（1）、すじこん、天かす、卵を加えて混ぜ合わせる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、（2）の半量を流し入れ、丸く形をととのえて3分程度焼く。
4.
ひっくり返して蓋をし、5分程度焼いてお皿に盛る。同様にして2枚作る。
5.
かつお節を全体にかけ、お好みでめんつゆをかけていただく。
ポイント
生地はねらないようにさっくりと混ぜ合わせましょう。