ポルボローネ
スペインのアンダルシア地方に伝わる伝統的焼き菓子。「幸せを呼ぶ」としてクリスマスのホリデイシーズンに焼かれる縁起の良いお菓子です。
調理時間 90 分
約- kcal
4〜5
- 薄力粉150g
- 無塩バター100g
- 粉砂糖85g
- アーモンドプードル80g
- ラード50g
- レモン汁1/2個分
- 飾り用粉砂糖大さじ1〜2
- シナモン（粉）小さじ2
- あらかじめ準備しておくこと
- ラードとバターは室温に置いてやわらかくしておく。
- オーブンは180℃に温めておく。
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焼き上がったら金網において冷ます。粗熱が取れたら、粉砂糖を表面にふる。
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