レンコンの和風ポタージュ
すりおろしたレンコンで作る和風ポタージュです。だしの旨味とすだちの香りがポイントの秋を感じる一品です。
調理時間 10 分
約 67 kcal（1人分）
2人分
- レンコン150g
- だし汁2カップ
- 薄口しょうゆ小さじ1
- 酒小さじ1
- みりん小さじ1
- すだちの皮のすりおろし(あれば)少々
- 塩ひとつまみ
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器に盛り、すりおろしたすだちの皮を添える。
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