バナナマフィン

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意外に簡単にできるマフィンに、バナナを加えるだけのお手軽スイーツレシピ。

バナナマフィン

調理時間 30 分

約   271 kcal(1個分)

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材料6人分(6個分)

  • バナナ1本
  • 2個
  • 砂糖90g
  • サラダ油1/4カップ
  • 薄力粉180g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • レモン汁小さじ1

作り方

  1. バナナは小さく刻み、レモン汁をかけておく。
  2. ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えてよくすり混ぜる。
  3. サラダ油を加えてよく混ぜる。
  4. 薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。
  5. バナナを加えて混ぜる。
    カップに(4)を七分目まで入れ、180℃のオーブンで13〜15分焼く。
ナス子さんpoint

粉類は合わせてふるっておくと、でき上がりが軽くなります。

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