中華コーンスープ
ポタージュとはちょっと違う、中華スープにコーンとふんわり卵の入った優しい味。
調理時間 10 分
約 168 kcal（1人分）
2人分
- スイートコーン（クリーム缶・190g）1缶
- 水200ml
- 卵1個
- 中華ガラスープ顆粒小さじ1
- 塩小さじ1/2
- 片栗粉小さじ1
- エバミルク大さじ1
- こしょう少々
- パセリのみじん切り少々
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塩・こしょうを加え、煮立ったら、水溶き片栗粉（片栗粉を同量の水で溶く）を加える。
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器に盛り、パセリを散らす。
スープに片栗粉を加えておくと、卵をきれいに散らす事ができ、ふわっと仕上がります。
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