そら豆と豚肉のさっと煮
そら豆の美味しさを活かした、和食のレシピです。
調理時間 20 分
約 219 kcal（1人分）
2人分
- そら豆（さや付き）300g
- 豚肉100g
- セリ1/2束
- 塩少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（だし汁 1カップ、酒・みりん・しょうゆ 各大さじ1）
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ザルにあげて、皮をむく。 -
豚肉は、一口大に切る。
セリは、3cmの長さに切る。 -
（2）と（3）を加えて5〜7分煮て、器に盛る。
そら豆は下茹でしてあるので、炊き合わせるときにはさっと煮ると良いでしょう。
だし汁は、かつおだしが合います。
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