卵そうめん汁
そうめんが入った、とろりとした卵汁です。身体も温まる簡単レシピです。
調理時間 10 分
約 146 kcal（1人分）
2人分
- そうめん（1束）50g
- 卵1個
- ミツバ適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（水 400ml、だしの素 小さじ1）
B（塩 小さじ1/4、しょうゆ 大さじ1）
水溶き片栗粉（片栗粉・水 各小さじ2）
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鍋に熱湯を沸かし、そうめんを4等分に折って、ゆでる。
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別の鍋に（A）を入れて火にかけ、（B）で味を調える。
水溶き片栗粉を加える。 -
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（3）に（1）とミツバを加えたら、すぐに火を止め、器に盛る。
そうめんとミツバを加えたら、加熱しすぎないようにしましょう。
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