フキとさつま揚げの煮物
フキとさつま揚げを一緒に煮た、ご飯のおかずにぴったりのお惣菜レシピです。
調理時間 20 分
約 148 kcal（1人分）
2人分
- フキ（ゆでた物）150g
- さつま揚げ2枚
- サラダ油大さじ1
- 木の芽2枚
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（しょうゆ・みりん 各大さじ1）
-
さつま揚げは、縦半分に切ってから、細切りにする。 -
鍋にサラダ油を熱し、フキをよく炒める。
-
沸騰したら弱火にし、（A）を加えて、水分がなくなる位まで煮る。 -
（3）を器に盛り、木の芽を手のひらでたたいてから、上にのせる。
フキの水分はよく切ってから、サラダ油で炒めましょう。さつま揚げを加えて炒めるときは、炒めすぎないように気を付けましょう。
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