エビの食パン揚げ
豆腐入りのエビ団子でフワフワと軽い食感。おやつ感覚で食べられます。
調理時間 20 分
約 384 kcal（1人分）
4人分
- エビ8尾（150g）
- 木綿豆腐1/2丁
- サンドイッチ用食パン10枚
- ベビーリーフ適量
- 揚げ油適量
- スイートチリソース少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（卵 1/2個分、片栗粉 大さじ3、酒 大さじ2、塩 少々）
- あらかじめ準備しておくこと
- 木綿豆腐は、キッチンペーパーに包み、水切りをする。
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（A）を加えて混ぜ合わせ、梅干し大にまとめ、周囲に（2）を付ける。 -
器に盛り、ベビーリーフを飾る。
小皿にスイートチリソースを入れて、添える。
あまり高い温度で揚げると食パンが焦げやすいので、170℃位の温度で揚げるようにしましょう。
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