ミカンのプリン
できたての熱々を食べても、冷たくして食べてもおいしい、ミカン入りの蒸し焼きプリンです。
調理時間 30 分
約 72 kcal（1人分）
6人分／直径6.5cmのココット皿
- ミカン1個
- 卵1個
- 卵黄1個分
- 砂糖大さじ3
- 牛乳200ml
- あらかじめ準備しておくこと
- オーブンは、150℃に温めておく。
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ボウルに卵を割り入れ、卵黄を加えて混ぜる。
砂糖を加え、よく混ぜる。 -
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バットなどにぬるま湯をはり、その中に並べる。 -
（4）を天板にのせ、オーブンで15〜20分蒸し焼きにする。
卵液を裏ごしすることで、舌ざわりの良い滑らかなプリンになります。
必要以上に加熱しすぎるのを避けるため、湯せんにして焼きましょう。型から出さずにそのまま食べれます。
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