サテー（タイ風焼き鳥）
網で鶏もも肉を焼いた、焼き鳥レシピです。ベトナムのピーナッツソースを付けて頂きます。
調理時間 20 分
約 650 kcal（1人分）
2人分
- 鶏もも肉1枚
- 青唐辛子6本
- 水少々
- 塩・こしょう各少々
- 塩（青唐辛子用）少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（ニンニクのみじん切り 1片分、サラダ油 大さじ1）
B（ピーナッツバター 大さじ4、トマトケチャップ 小さじ2、豆板醤 小さじ1）
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水を加え、塗りやすい硬さにゆるめる。 -
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ところどころ焼き色が付いたら裏返し、焦げ目が付くまで焼く。
青唐辛子も焼き、塩をふる。 -
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器の中央に青唐辛子をのせ、周りに（5）を盛る。
ピーナッツソースを塗ったあと、軽くあぶると味がなじみとてもおいしくなります。
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