スイルニキ
フライパンでできる、簡単なロシアのベークドチーズケーキレシピです。
調理時間 30 分
約 184 kcal（1人分）
5人分（10個）
- カッテージチーズ200g
- 砂糖50g
- 卵1/2個
- クルミ大さじ2
- レーズン大さじ2
- サラダ油大さじ1
- 粉砂糖少々
- 小麦粉少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（小麦粉 大さじ3、レモン汁 大さじ1、ベーキングパウダー 小さじ1/2）
- あらかじめ準備しておくこと
- 卵を溶いておく。
- クルミは、190℃のオーブンで10分焼き、細かく割っておく。
-
卵を少しずつ加え、手でチーズをつぶしながら混ぜる。 -
-
直径4cm、厚さ1cmの円形に手でまとめる。
上にクルミとレーズンをのせる。 -
-
茶こしで粉砂糖をふり、器に盛る。
クルミは、面倒でも一度かりっと焼いたほうがおいしく仕上がります。
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