グラノーラクッキー

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バターや卵などの動物性食品を使わない、身体に優しいヘルシークッキーです。

グラノーラクッキー

調理時間 20 分

約   75 kcal(1枚分)

材料2人分(10枚分)

  • フルーツグラノーラ(シリアル)60g
  • 薄力粉50g
  • 砂糖25g
  • サラダ油大さじ2
  • 豆乳大さじ1
あらかじめ準備しておくこと
オーブンは、180℃に温めておく。

作り方

  1. ボウルに、フルーツグラノーラ・薄力粉・砂糖を混ぜ合わせる。
  2. (1)にサラダ油を加え、スケッパーでざくざくっと切るように混ぜ合わせる。
  3. (2)に豆乳を加え、練らないように混ぜる。
  4. (3)をディッシャーですくい、天板に並べ、フォークで軽く押さえる。
  5. 180℃のオーブンで10分程度焼き、あら熱が取れたら器に盛る。
竹内先生point

ディッシャーがない場合は、スプーンで代用しましょう。

フードセラピスト(栄養士・国際中医薬膳師)/竹内 ひろみ

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