味噌クッキー
チーズのような不思議な味!ほんのり味噌風味のヘルシークッキーです。

調理時間 20 分
約 37 kcal(1本分)
20本分
- 薄力粉50g
- 全粒粉30g
- 砂糖30g
- サラダ油30g
- ソース・合わせ調味料・その他
- A(味噌 30g、豆乳 大さじ1弱)
- あらかじめ準備しておくこと
- オーブンは、180℃に温めておく。
- (A)を混ぜ合わせておく。
-
ボウルに、薄力粉・全粒粉・砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。 -
(1)にサラダ油を加え、スケッパーでざくざくと混ぜ合わせる。 -
(A)を(2)に加え、練らないようにスケッパーで混ぜ合わせる。 -
(3)を5mm厚の板状に麺棒でのばし、スケッパーで等間隔に筋を付ける。
表面に軽くフォークで飾り穴を開け、180℃のオーブンで10分焼く。 -
焼きあがったら網などにのせ、あら熱を取る。
筋に沿って、棒状に切る。
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