ホットアップルサイダー
アメリカの冬の定番ホットドリンク。リンゴと香辛料、抜群の組み合わせです。心も体も温まる一杯に。

調理時間 70 分
約- kcal
5人分
- リンゴジュース(濁ったタイプ)1リットル
- 八角1個
- りんご(無農薬の物)1個
- レモン(無農薬の物)1/2個
- シナモンスティック2本
- 水1/2カップ
- ソース・合わせ調味料・その他
- A:スパイス(カルダモン・クローブ・ブラックペッパー 各5粒)
-
(A)を用意する。 -
リンゴとレモンはそれぞれ、よく皮をたわしでこすり洗いし、輪切りにしておく。 -
鍋に(A)を入れて、香りが出るまで20〜30秒乾煎りする。 -
その他の材料をすべて鍋に加えて、強火にかける。沸騰したらごく弱火にし、60分煮る。
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