干しズッキーニのナムル
見た目は地味ですが、食べてみるとご飯が進みます。ビビンバにするのもオススメです!

調理時間 35 分
約 - kcal
4人分
- 干しズッキーニ70g
- サラダ油大さじ1
- 糸唐辛子適宜
- ソース・合わせ調味料・その他
- A(しょうゆ 大さじ1、ニンニクのすりおろし・すりゴマ・砂糖・ゴマ油 各大さじ1/2)
- あらかじめ準備しておくこと
- (A)を混ぜ合わせておく。
- 干しズッキーニは水に1時間程浸けて戻しておく。
キーワード:副菜
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戻したズッキーニは、(A)で下味を付けて30分程おいておく。 -
フライパンにサラダ油を熱し、(1)を入れて中火で2分程炒めたら、器に盛り付け、糸唐辛子を飾る。