季節に合った旬の料理や人気メニューのレシピが検索できます。簡単レシピや動画レシピ、英語レシピも盛りだくさん。ナスラックのレシピサイトへようこそ！
レシピ検索サイト「ナスラックKitchen」
SNS公式アカウント-
- ナスラック おすすめキッチン
-
-
キッチン、バス、洗面台などの水回り商品から室内建具、鉄骨建材まで。アナタの「住まい」をトータルコーディネート！
-
インテリア商品から家具・家電・雑貨・IT機器まで、良質でリーズナブルな商品でアナタの生活を豊かにするオンラインショップ
-
スマートフォン版「ナスラックKitchen」へのアクセスはこちら
- 当サイトは原則「リンクフリー」と致しております。
お役立ち情報
料理やキッチンに関する豆知識や裏ワザなどをご紹介します。
食品の基礎知識
食材をおいしく上手に食べるために、各食材に合った保存のコツがあります。それぞれの食材に合わせた保存方法、保存期間の目安、調理のポイントや豆知識など、食材の詳しい情報をご紹介します。
マツタケ
保存方法- 石づきを削り取り、傘や茎を傷めないように、軽く拭いたり水あるいは薄い塩水で軽く洗って汚れを落とします。冷凍保存すると風味も良くなり、長持ちします。
保存期間（目安）-
- 冷蔵庫約1週間
- 冷凍庫約1ヵ月
旬- 9〜10月
主な栄養素- ビタミンB2・D、カリウム、食物繊維、ナイアシン
調理のポイント- 豊かな香りを活かして、炊き込みご飯・吸い物・網焼き・どびん蒸しなどに最適です。
- 豆知識
- 秋の味覚の王様は、胃腸機能を高めて、消化不良を解消します。
食材別保存方法・豆知識のトップへ
