季節に合った旬の料理や人気メニューのレシピが検索できます。簡単レシピや動画レシピ、英語レシピも盛りだくさん。ナスラックのレシピサイトへようこそ！
レシピ検索サイト「ナスラックKitchen」
SNS公式アカウント-
- ナスラック おすすめキッチン
-
-
キッチン、バス、洗面台などの水回り商品から室内建具、鉄骨建材まで。アナタの「住まい」をトータルコーディネート！
-
インテリア商品から家具・家電・雑貨・IT機器まで、良質でリーズナブルな商品でアナタの生活を豊かにするオンラインショップ
-
スマートフォン版「ナスラックKitchen」へのアクセスはこちら
- 当サイトは原則「リンクフリー」と致しております。
お役立ち情報
料理やキッチンに関する豆知識や裏ワザなどをご紹介します。
食品の基礎知識
食材をおいしく上手に食べるために、各食材に合った保存のコツがあります。それぞれの食材に合わせた保存方法、保存期間の目安、調理のポイントや豆知識など、食材の詳しい情報をご紹介します。
白菜
保存方法- 数枚の乾いた新聞紙で丸ごと包み、冷蔵庫の野菜室か冷暗所に立てて保存すれば、2〜3週間は持ちます。使うたびに外側から1枚ずつはがして使い、冷蔵庫に入れてもじゃまにならない位の大きさになったら、野菜室で保存します。使い残った物は、ラップやビニール袋で包み冷蔵庫で保存します。
保存期間（目安）-
- 冷暗所約2〜3週間
- 冷蔵庫約2〜3週間
旬- 10〜3月
主な栄養素- ビタミンC、カルシウム、カロテン（緑色や黄色の部分）
調理のポイント- 鍋物・漬物の他、炒め物・煮込み・和え物など、様々な料理に使うことができます。
- 豆知識
- 和・洋・中のどの料理にも合い、低カロリーで減量中の人におすすめです。
食材別保存方法・豆知識のトップへ
