料理で英会話レッスン
英語レシピ
Simmered Spicy Shrimp
シマード スパイシー シュリンプエビのピリ辛煮
How to make
Cut and remove heads of shrimp, cut tips of tails, devein.
カット アンド リムーブ ヘッヅ オブ シュリンプ、カット ティップス オブ テイルズ、ディベイン。
Coat (1) with flour, and deep-fry them in oil at 170℃. (Using plenty of oil is also fine.) They won't taste good if fried too much.
コート (ワン) ウィズ フラワー、アンド ディープ フライ ゼム イン オイル アット ワン ハンドレッド セブンティー ディグリーズ セルシウス。 (ユージング プレンティー オブ オイル イズ オールソー ファイン。) ゼイ ウォント テイスト グッド イフ フライド トゥー マッチ。
Mince leek, ginger and garlic. Remove red peppers'seeds and slice them into circles.
ミンス リーク、ジンジャ アンド ガーリック。 リムーブ レッド ペッパーズ シーズ アンド スライス ゼム イントゥー サークルズ。
Heat sesame oil in Chinese pot, lay (3). When there's a good aroma, add (2) and (A).
ヒート セサミ オイル イン チャイニーズ ポット、レイ (スリー) ウェン ゼアーズ ア グッド アロマ、アッド (トゥー) アンド (エイ)。
When liquid begins to boil, pour dissolved starch in water.
ウェン リキッド ビギンズ トゥー ボイル、ポアー ディソルブド スターチ イン ウォーター。
- 20minute
- about 164kcal
（per serving）
Ingredients
フォー サービングス
-
- shrimp
- 8
- シュリンプ
- エイト
-
- leek
- 1/2
- リーク
- ワンハーフ
-
- ginger・garlic
- 1slice of each
- ジンジャー・ガーリック
- ワン スライス オブ イーチ
-
- red peppers
- 2
- レッド ペッパーズ
- トゥー
-
- sesame oil
- 2Tbsps
- セサミ オイル
- トゥー テーブルスプーンズ
-
- soft flour
- add to taste
- ソフト フラワー
- アッド トゥー テースト
-
- dissolve starch in water
- add to taste
- ディスソルブ スターチ イン ウォーター
- アッド トゥー テースト
-
- oil
- as appropriate
- オイル
- アズ アプロプリエイト
-
- A (1Tbsp shokoushu, 1Tbsp soy sauce, 100ml chicken soup, 2Tbsps sugar, a little pepper)
- エイ (ワン テーブルスプーン ショウコウシュ、ワン テーブルスプーン ソイ ソース、ワンハンドレッド ミリリットルズ チキン スープ、トゥー テーブルスプーンズ シュガー、ア リトル ペッパー)
