菜の花のわさびマヨ和え
わさびの辛さがアクセントの、ちょっぴり大人の和え物です。

調理時間 10 分
約 168 kcal(1人分)
2人分
- 菜の花1束
- 塩少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A(マヨネーズ 大さじ3、わさび・すりゴマ 各小さじ1)
-
鍋に湯を沸かし、塩を加えて菜の花を少し固めにゆでる。 ゆでた菜の花は、うちわであおいで手早くあら熱を取り、約2cm幅に切って水気を絞る。 -
ボウルに(A)を入れて混ぜ、(1)を加えて和える。
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