明太子入りだし巻き卵
生の明太子が入った、一風変わっただし巻き玉子です。
調理時間 20 分
約 212 kcal（1人分）
2人分
- 卵4個
- 明太子60g
- サラダ油少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（だし汁 70ml、塩・薄口しょうゆ 各少々）
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卵を割りほぐし、（A）と合わせる。
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かき混ぜながら焼き、表面に火が通ってきたら、（1）を置く。 -
食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。
明太子が生のまま中心におさまるように、素早く巻き上げるようにしましょう。
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