ゆず米粉パン
ゆずの香りがほんわりと香る、和風パンです。おやつにも、お食事にもぴったりです。
調理時間 60 分
約 127 kcal（1個分）
6個分
- パン用米粉150g
- イースト小さじ2
- バター10g
- ゆずの皮適量
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（砂糖 大さじ2、塩 小さじ1/2、ぬるま湯 50ml、卵 1個）
B（ゆずの絞り汁 大さじ2、ゆずの皮のすりおろし 1個分）
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（B）を加える。 -
（1）に米粉とイーストを加えて混ぜ、ひとまとめにし、4〜5分こねる。
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200℃に設定したオーブンで、15〜20分焼く。
オーブンなどに発酵装置があれば利用しましょう。ない場合は、（1）湯せんにする、（2）温かい窓際におく、（3）発泡スチロールの箱に湯と共に入れる、などの方法で工夫してみましょう。
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