ローストビーフ寿司
ローストビーフと寿司飯は相性抜群！おもてなしにもピッタリの一品です。
調理時間 90 分
約 296 kcal（1人分）
5人分
- ご飯600g
- 牛もも肉(塊)200g
- カイワレ大根少量
- 大葉2枚
- サラダ油大さじ1
- 粒マスタード大さじ1
- 塩小さじ1
- 西洋わさび適宜
- 粗挽きこしょう少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（酢 大さじ6、砂糖・しょうゆ 各小さじ2、塩 小さじ1/2）
- あらかじめ準備しておくこと
- 牛肉は、1時間前に冷蔵庫から出して室温に戻しておく。
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大葉は千切りにする。カイワレ大根冷ました(2)のローストビーフを5mm厚さに切る。 -
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器に盛り、西洋わさび・カイワレ大根を添える。
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