圧力鍋で簡単！抹茶の蒸しケーキ
余熱で中まで火を通すことによって、ふっくら、しっとりと仕上がります。
調理時間 30 分
約 102 kcal（1人分）
12個分／直径4cmの紙カップ
- 甘納豆80g
- 卵1/2個
- グラニュー糖80g
- 牛乳1/2カップ
- サラダ油大さじ1
- 水1カップ
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（薄力粉 120g、ベーキングパウダー 小さじ2、抹茶 小さじ1）
- あらかじめ準備しておくこと
- （A）を合わせておく。
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泡立て器で、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。 -
（1）に牛乳・サラダ油を加えて混ぜ、（A）をふるいながら加える。
甘納豆を飾り用に残して（50粒程度）加え、混ぜ合わせる。 -
-
（全部入らないので、2回に分ける。） -
（4）に蓋をして、強火にかける。
圧力がかかったら、中弱火にして5分位加圧する。 -
-
（6）から蒸しケーキを取り出し、器に盛る。
カップの大きさによって、時間を調節して下さい。
※ご家庭の圧力鍋によって、加圧する時間は多少前後する可能性がありますので、時間の目安として参考にして下さい。
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