チョコレートプリン
濃厚な味わいのチョコレートプリン。なめらかで、口の中でとろけます。
調理時間 45 分
約 255 kcal（1人分）
4人分（4個分）／耐熱性プリンカップ100ml
- 製菓用チョコレート（ビター）40g
- 卵黄2個
- 粉砂糖35g
- ラム酒少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（牛乳 2/3カップ[150ml]、生クリーム 1/2カップ[100ml]）
B（湯 大さじ1、インスタントコーヒー 小さじ1）
- あらかじめ準備しておくこと
- オーブンは、150℃に温めておく。
- （B）を合わせて溶いておく。
-
-
なめらかになるまで、泡立て器でよく混ぜる。 -
-
-
全体に混ざったら、裏ごしする。 -
天板に半分ぐらいの高さまで熱湯を注ぎ、150℃のオーブンで25分加熱する。
焼きあがったら、冷蔵庫で冷やす。
天板に注いだ熱湯が、加熱中に蒸発してしまうときは、熱湯を足して下さい。
とてもやわらかいので、型から直接スプーンで頂きます。
「チョコレートプリン」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
