バナナとクルミのパウンドケーキ
バナナとクルミの風味がきいた、ソフトな生地に焼き上げたパウンドケーキ。
調理時間 75 分
約 254 kcal（1人分）
20×8×6cmパウンド型1台分
- バナナ2本
- クルミ40g
- 無塩バター100g
- 砂糖80g
- 卵2個
- 牛乳大さじ2
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（薄力粉 100ｇ、ベーキングパウダー 小さじ1）
- あらかじめ準備しておくこと
- オーブンは、170℃に温めておく。
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バナナは皮をむいて、フォークなどで粗くつぶしておく。バターは室温に戻しておく。（A）はいっしょにふるっておく。
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卵を溶きほぐして、牛乳と混ぜ合わせておく。
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クルミはフライパンで軽く炒り、ビニール袋に入れて麺棒などでたたいて砕いておく。
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パウンドケーキは焼くと盛り上がるので、それを防ぐために中央にくぼみを作ります。
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