黄桃のタルト
サクサクのタルト生地に、缶詰の黄桃がたっぷり！甘味あっさりの人気タルトです。
調理時間 40 分
約 741 kcal（1人分）
1枚分
- 小麦粉（薄力粉）180g
- バター100g
- 砂糖50g
- 卵2個
- 強力粉大さじ1
- 黄桃（缶詰）1缶
- あんずジャム大さじ2
- ラム酒大さじ1
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（卵 1個、レモンの皮のすりおろし 少々）
B（卵黄 1個、牛乳 130ml、生クリーム 70ml、砂糖 40g、バニラエッセンス 少々）
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ボールの中でバターを練り、砂糖を混ぜる。
（A）を入れ、ふるっておいた小麦粉を入れて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で1時間程冷やし、型に入れる。 -
（B）を入れながら混ぜる。 -
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通常は、台のビスケット生地を焼いてから、中身を入れてもう一度焼きますが、同時に焼くと簡単にできます。
台のビスケット生地をまとめて作って冷凍しておけば、いつでも簡単にタルトができます。
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