イカのホットスパイシー炒物
エスニック風なピリ辛のイカ。おつまみにもオススメです。
調理時間 20 分
約 145 kcal（1人分）
2人分
- イカ1ハイ
- 粉唐辛子小さじ1/2
- 香菜1/2束
- すりおろしニンニク少々
- サラダ油大さじ1
- 炒りゴマ小さじ1
- ソース・合わせ調味料・その他
- タレ（しょうゆ・レモン汁・ナンプラー 各大さじ1）
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フライパンにサラダ油を温め、ニンニクとイカを加えて強火でさっと炒める。
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タレと香菜を加えてからめ、火をすぐに止める。
イカは火を通しすぎると固くなるので、強火でさっと炒めましょう。
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