クリスマスツリーケーキ
かわいいツリーの形のケーキに、好きな飾りでデコレーション！
調理時間 60 分
約 231 kcal（1/6切れ）
6人分（6切れ分）
- 卵（L）4個
- 砂糖80g
- 薄力粉40g
- ブルーベリージャム大さじ2
- ブランデー小さじ1
- 生クリーム150ml
- 砂糖大さじ1
- ココア小さじ1
- 飾り用アラザンなど適量
-
-
-
途中2回に分けて砂糖（30g）を加えメレンゲを作る。 -
-
-
170℃のオーブンで12〜15分焼く。 -
冷ましてから2等分に切る。
2枚を重ねて、間にジャムとブランデーを混ぜたものを塗る。 -
残りの生地は、植木鉢に見立て長方形に切る。 -
生クリームに砂糖を加え泡立てておく。
1/4量にはココアを混ぜる。
ツリーの周りに白いクリームを塗り、植木鉢に見立てた部分にココアのクリームを塗る。
残りの白いクリームは絞り袋につめて飾る。
アラザンなども飾り、デコレーションする。
卵黄は泡立ちやすくなるので湯せんにかけますが、人肌程度に温まったら湯せんからはずします。
いつまでも湯せんにかけていると、焼き上げた時にしぼむことがあります。
「クリスマスツリーケーキ」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
