エスニック風にゅうめん
いつものそうめんが、エスニックにイメージチェンジ！
調理時間 15 分
約 339 kcal（1人分）
4人分
- そうめん200g
- アサリ200g
- エビ8尾
- ニンニクのみじん切り大さじ1
- 青ネギのみじん切り大さじ4
- 赤唐辛子1/2本
- 酒90ml
- 松の実大さじ1
- サラダ油大さじ1
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（だし汁 600ml、ナンプラー 大さじ1/2、みりん 大さじ1、塩・黒こしょう 各小さじ1/2）
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香りが出てきたらアサリとエビを入れ、最後に酒を加え、蓋をしてひと煮立ちさせる。 -
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そうめんを、ナンプラーや赤唐辛子でエスニックに仕上げました。松の実の食感がアクセントになります。
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