サツマイモの甘露煮
箸休めやお茶請けにもピッタリです。
調理時間 10 分
約 105 kcal（1人分）
4人分
- サツマイモ1本（約250g）
- みりん大さじ1
- 三温糖（または砂糖）大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 水300ml
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沸騰したら火を弱め、約3分煮る。 -
サツマイモの中心まで火が通り、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
くちなしの実を煮るときに一緒に入れると、鮮やかな黄色に仕上がります。
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