ナスの味噌炒め煮

ご飯のおかずにぴったりな、味噌風味の簡単な煮物です。

ナスの味噌炒め煮

調理時間 10 分

164 kcal(1人分)

材料2人分

  • ナス(小)2本
  • サラダ油大さじ1.5
  • ソース・合わせ調味料・その他
  • A(だしの素 小さじ1、砂糖 大さじ1/2、酒 大さじ4、味噌 大さじ1)

作り方

  1. ナスを1cmの輪切りにする。
  2. サラダ油を温めて、ナスをよく炒める。
  3. Aを加えて混ぜる。
  4. 落し蓋(クッキングシート)で蓋をして、中火で5分煮る。
ナス子さんpoint

蓋をして煮るときは、コトコトと煮える位の火加減にしましょう。

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