豆腐のカレー揚げ
豆腐とひき肉を混ぜて揚げた、カレーの風味が食欲をそそる一品です。
調理時間 20 分
約 309 kcal（1人分）
2人分
- 木綿豆腐1/2丁（150g）
- 豚ひき肉50g
- 長ネギのみじん切り大さじ3
- 揚げ油適量
- レモン1/4個
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（カレー粉 大さじ1、片栗粉 大さじ2、卵 1／2個、塩・こしょう 各少々）
-
木綿豆腐を乾いたふきんで包み、電子レンジ（強）で3分位加熱する。
ふきんを取って、くずしながらボウルに入れる。 -
（1）に豚ひき肉・長ネギのみじん切り・（A）を入れてよく練り、梅干し大に丸める。
-
中温（170〜180℃）に熱した揚げ油で、（2）を揚げる。
皿に盛り、くし型に切ったレモンを添える。
豆腐は、水切りをしっかりと行ないましょう。
「豆腐のカレー揚げ」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
