おろしうどんミョウガ風味
軽食や昼食にぴったりの、胃腸に優しいあっさり風味の一品です。
調理時間 20 分
約 347 kcal（1人分）
2人分
- ゆでうどん2玉
- ダイコンおろし1カップ
- ささみ1本
- ミョウガ1本
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（3倍濃縮めんつゆ 大さじ3、酒 大さじ1）
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ゆでうどんに熱湯をかけてほぐし、水気を切る。
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ささみは、削ぎ切りにする。
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耐熱ボウルに（1）とダイコンおろしを汁ごと入れ、（2）をのせて（A）をかける。
ラップをかぶせて、電子レンジ（強）で5分位加熱する。 -
（3）を器に盛り、薄切りにしたミョウガを飾る。
めんつゆは3倍濃縮ですが、薄めずに使います。温かいダイコンおろしもおいしいです。
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