レタスときのこのオイスター炒め
オイスターソースの風味が、食欲をそそる中華風の一品です。
調理時間 15 分
約 93 kcal（1人分）
2人分
- 絹さや8枚（30g）
- シメジ・マイタケ各1/2パック（50g）
- レタス2枚（100g）
- ゴマ油大さじ1
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（オイスターソース・酒 各大さじ1、塩 少々）
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絹さやは筋を取ってさっとゆで、冷水に取る。
シメジ・マイタケは、根を取り小房に分ける。
レタスは手でちぎっておく。 -
フライパンにゴマ油を熱し、シメジ・マイタケを炒め、しんなりしたらレタスを加えてAで味を調える。
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（2）に絹さやを加えて、さっと炒め合わせる。
レタスが少し余ったときに、おすすめのレシピです。きのこは、1種類でもOKです。
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