オクラとちくわの炒め物

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低カロリーなのにパワーのでる一品です。

オクラとちくわの炒め物

調理時間 15 分

約   99 kcal(1人分)

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材料2人分

  • オクラ6本(70g)
  • 少々
  • ちくわ3本(90g)
  • ゴマ油小さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • ソース・合わせ調味料・その他
  • A(酒 大さじ2、しょうゆ 小さじ1、砂糖 ひとつまみ)

キーワード:副菜  

作り方

  1. オクラは袋のまま塩でもみ、ゆでて斜め切りにする。
  2. ちくわは縦半分に切り、さらに縦4等分の長さに切る。
  3. フライパンにゴマ油を熱し、(1)と(2)を加える。
    豆板醤を入れて炒め、Aを加えて炒め合わせる。
ナス子さんpoint

さっと炒め合わせるだけの、簡単レシピです。豆板醤の代わりに一味唐辛子を使ってもOKです。

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