しし唐辛子のひき肉炒め
ピリ辛風味が、食欲をそそる一品です。
調理時間 20 分
約 196 kcal（1人分）
2人分
- しし唐辛子1パック（100g）
- 豚ひき肉100g
- 豆板醤小さじ1
- ゴマ油大さじ1
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（酒・しょうゆ 各大さじ1）
-
しし唐辛子は、ヘタを取っておく。
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フライパンにゴマ油を熱し、豆板醤を炒める。
香りが立ったら、豚ひき肉を炒め、Aを入れて炒め合わせる。 -
しし唐辛子を加え、しんなりするまで炒める。
ピーマンでも同様に作れます。油がはねないようにするため、しし唐辛子のへたの下に小さく切り目を入れておきましょう。
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