えのき茸とカイワレダイコンのイタリアンサラダ
えのき茸とカイワレダイコンを使った、あっさり風味のイタリアンサラダです。
調理時間 15 分
約 101 kcal（1人分）
2人分
- えのき茸1パック
- カイワレダイコン1パック
- オリーブオイル大さじ1/2
- ベーコン1枚
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（酢 大さじ1/2、塩・こしょう 各少々）
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カイワレダイコンは、根を取り2等分に切り、洗って皿に盛る。
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ベーコンは、小口切りにする。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めて油が出てきたら、（A）とえのき茸を加えさっと炒める。
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（3）が熱いうちに（1）にかける。
カイワレダイコンとドレッシングは、食べる直前に混ぜましょう。
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