白玉団子のショウガシロップ
ショウガと白玉の相性がバッチリの和風スイーツです。
調理時間 25 分
約 332 kcal（1人分）
2人分
- 白玉粉1カップ（110g）
- 水850ml
- 砂糖1/2カップ
- ショウガのすりおろし大さじ2
- ショウガの千切り薄切り2枚分
-
白玉粉に水50mlを少しずつ入れ、耳たぶの固さにする。
梅干大に丸める。 -
鍋に水800mlを沸かし、（1）を入れてゆでる。
浮き上がってきたら砂糖を入れ、溶けたらショウガのすりおろしを加える。 -
器に（2）を盛り、ショウガの千切りを散らす。
砂糖の量は、お好みで加減して下さい。
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