キムチとエビの揚げワンタン
ビールやワインのおつまみにぴったり！キムチの辛味がアクセントになった一品です。
調理時間 30 分
約 184 kcal（1人分）
2人分
- キムチ100g
- エビ（ブラックタイガー）6尾（120g）
- ワンタンの皮6枚
- 長ネギの白い部分1/2本
- 塩少々
- 揚げ油適量
-
長ネギはエビと同じ長さに切り、縦半分に切る。
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エビは皮をむいて背わたを取り、きれいに水洗いする。
水気をふき取り、塩をふる。 -
ワンタンの皮に、（1）と汁気を切ったキムチと（2）をのせてくるりと巻き、巻き終わりを水でとめる。
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揚げ油を熱し、（3）を揚げる。
揚げている途中でバラバラにならないように、巻き終わりはしっかりとめましょう。
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