菜の花ときのこのゆず風味
ゆずの風味が爽やかな、低カロリーの一品です。
調理時間 20 分
約 39 kcal（1人分）
2人分
- 菜の花（菜花）100g
- マイタケ100g
- ゆずの皮少々
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（酒・しょうゆ 各大さじ1）
-
マイタケは小房に分ける。
ゆずの皮は千切りにしておく。 -
菜の花をゆでて冷水に取り、食べやすく切る。
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耐熱皿にマイタケを並べ、Aをかける。
ラップをかぶせて、電子レンジ（強）で1分くらい加熱し、熱いうちに（2）とあえる。 -
（3）を器に盛り、ゆずの皮を飾る。
きのこ類に味をつけるのは、電子レンジが得意です。きのこの風味もしっかりと残ります。
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