ニンジンの梅干し煮
ニンジンを梅干しで煮た、さっぱりとした煮物です。
調理時間 25 分
約 37 kcal（1人分）
2人分
- ニンジン小1本（100g）
- だし50ml
- 梅干し大1個
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（砂糖 小さじ1、酒 大さじ1）
-
ニンジンは薄切りにし、あれば梅の型でくり抜く。
梅干しは、手でちぎっておく。 -
小鍋にだしと梅干しとAを入れて沸かし、ニンジンを加えてさっと煮る。
梅の風味がきいたニンジンは、さっぱりしていてとても食べやすいです。ニンジンの太い部分を、型で抜きましょう。
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