マツタケの吸い物
吸い物も、秋の香りを活かして手軽に土瓶蒸し風に。
調理時間 15 分
約 38 kcal（1人分）
2人分
- マツタケ1/2本
- 鶏ささみ1本
- かぼすの薄切り2枚
- だし汁350ml
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（しょうゆ 少々、塩 小さじ1/3）
-
-
マツタケは、濡れ布巾（またはクッキングペーパー）で汚れをふきとる。土がついていれば、水でさっと洗い流す。
-
-
-
-
-
-
器に盛り、かぼすを浮かせる。
マツタケを洗う場合は、水を吸わせないようにしましょう。吸い物にする場合も煮すぎると風味が損なわれるので注意しましょう。
「マツタケの吸い物」のレシピをスマホで確認！
右のQRコードを読み取るとスマートフォンでレシピをご確認頂けます。
キッチンでレシピを見ながらお料理するときに大変便利です。
QRコードは
こちら
