塩焼きカツオの薬味添え
塩を振って焼いた新鮮なカツオに、たっぷり薬味を添えて。
調理時間 15 分
約 110 kcal（1人分）
2人分
- カツオ1サク
- おろしショウガひとかけ
- おろしニンニク小さじ1/2
- ダイコンおろし5cm分
- コチュジャン小さじ1/2
- かぼす1/2個
- 塩ふたつまみ
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ロースターで、身の方から上下を返して焼く。
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器に（2）を盛り、（3）とおろしショウガ・おろしニンニク・くし型に切ったかぼすを添える。
粗塩などを使うと、味がまろやかに仕上がります。塩をふって置いておくと水分がでますので、すぐに焼きましょう。
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