そら豆の梅和え
梅干しとの取り合わせで、さっぱりと頂けます。

調理時間 5 分
約 72 kcal(1人分)
2人分
- そら豆(冷凍むき身)100g
- 梅干し1個
- みりん小さじ2
-
そら豆は、解凍しておく。
-
梅干しの種を除く。
たたいてつぶして、ペースト状にしておく。 -
(2)にみりんを加えて、混ぜる。 -
そら豆に(3)を加えて和えたら、器に盛る。


梅干しに塩分があるため、塩などは使いません。梅干しペーストが、調味料の代わりになります。
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