菜の花の辛子じょうゆ
菜の花をエリンギと炒めてアレンジした、簡単レシピです。
調理時間 10 分
約 99 kcal（1人分）
2人分
- 菜の花1束
- エリンギ1パック
- サラダ油大さじ1
- ソース・合わせ調味料・その他
- A（しょうゆ 大さじ1、みりん 小さじ2、練り辛子 小さじ1/2）
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菜の花は、2cmの長さに切る。 -
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フライパンにサラダ油を温めて、エリンギを炒める。
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（2）を鍋肌に加えて、さっとひと混ぜしたら、器に盛る。
エリンギを先にカリッと炒めておき、水分が出る菜の花を加えたら、強火で炒めましょう。
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