菜の花の卵とじ
菜の花のほろ苦さと、マイルドな卵がぴったりです。
調理時間 10 分
約 99 kcal（1人分）
2人分
- 菜の花1束
- 卵1個
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- しょうゆ小さじ1
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鍋肌にしょうゆを加えて、火を止める。
器に盛る。
炒め物をからっと仕上げるために、強火で一気に炒めましょう。
最後にしょうゆを加えたら、すぐに火を止めましょう。
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