ミートソーススパゲッティ
フードカッターを使って野菜を細かくするので、いつものミートソースよりコクがあります！
調理時間 20 分
約 784 kcal（1人分）
2人分
- スパゲッティ160g
- 合びき肉200g
- トマト水煮200g
- トマト（生）1個
- 赤ワイン100ml
- 粉チーズ大さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- 水2リットル
- 塩小さじ2
- ソース・合わせ調味料・その他
- 野菜（ニンジン（小）・タマネギ 各1/2個、セロリ 5cm）
A（ローリエ 1枚、オレガノ・こしょう・砂糖 各少々、塩 小さじ1/2）
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トマトは、1cmの角切りにする。
トマトの水煮は、粗く潰しておく。 -
タマネギ・セロリを加えて、ペースト状にする。 -
水50ml（分量外）を加えて、2分煮る。 -
赤ワインを加えて、1分煮る。 -
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鍋に水を加えて、火にかける。
沸騰したら塩を加え、スパゲッティをゆでる。 -
（6）を器に盛り、（5）をかけ粉チーズをふる。
あればハーブ類を添える。
フードカッターを使うので、野菜が極細かく切れ、ペースト状にするとジューシーさが出ます。
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